Paesi Bassi

Il barbecue è un sinonimo di estate, sebbene sia popolare anche in primavera e autunno. Ovviamente, tempo permettendo. Un clima tiepido e asciutto è necessario, magari con un po’ di vento. Il tempo nel tardo pomeriggio e la sera sono particolarmente importanti. Come fosse il tempo la mattina è irrilevante: la pioggia o un temporale possono davvero rovinare un barbecue, e anche troppo vento è lontano dall’essere piacevole.

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